Misturador a Vácuo para Carne

Pequena descrição:

O misturador a vácuo de carne YC Machanism foi projetado em aço inoxidável 304 completo, construído com dois eixos para misturar, com sua especialidade alternando entre rotação no sentido horário e anti-horário, a velocidade de mistura de carne e o efeito produzido podem ser bastante aprimorados.O nível de vácuo é ajustável a sua opção, tornando a matéria-prima mais uniformemente distribuída para melhor qualidade do produto.

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Detalhes do produto

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DESCRIÇÃO

Misturador a vácuo de carne YC Machanismé projetado totalmente em aço inoxidável 304 construído com dois eixos para misturar, com sua especialidade alternando entre rotação no sentido horário e anti-horário, a velocidade de mistura de carne e o efeito produzido podem ser bastante aprimorados.O nível de vácuo é ajustável a sua opção, tornando a matéria-prima mais uniformemente distribuída para melhor qualidade do produto.O ar preso nos materiais durante seus processos de produção de front-end pode ser aspirado, e uma desinfecção sem oxigênio pode ser feita nos materiais, produzindo uma aparência superior da carne em processamento e, consequentemente, o prazo de validade de seus produtos pode ser estendido.É feito de aço inoxidável facilita muito a sua operação de limpeza.A especialidade pneumática incorporada pode abrir e fechar automaticamente a tampa e a tampa do descarregador.

Modelo

Modelo	Capacidade (Kg/Tempo)	Volume do Tanque (L)	Potência (KW)	Velocidade de mistura (r/min)	Nível de vácuo (Mpa)	Tensão nominal (V)	Dimensões (mm)	Modelo
ZKJB-150	120	150	2,95	56	0~ - 0,085	380	140011001300	ZKJB-150
ZKJB-300	280	300	5.15	63	0~ - 0,085	380	140012501400	ZKJB-300
ZKJB-600 Com elevador	420	600	7,85	50	0~ - 0,085	380	208019201620	ZKJB-600 Com elevador
ZKJB-1200 Com elevador	900	1200	12.85	50	0~ - 0,085	380	242023001900	ZKJB-1200 Com elevador
Modelo	Capacidade (Kg/Tempo)	Volume do Tanque (L)	Potência (KW)	Velocidade de mistura (r/min)	Nível de vácuo (Mpa)	Tensão nominal (V)	Dimensões (mm)	Modelo

APLICATIVO

Vantagens do misturador a vácuo de grande capacidade

1. O braço de mistura de dupla ação possui pás que levantam e misturam suavemente o produto.

2. Braço de mistura facilmente removível para melhor higienização.

3. Alimentação automática.

4. Melhora a retenção de umidade e proteína.

5. Reduz a contagem de bactérias e contaminantes.

6. Produz um produto de qualidade com aumento mínimo de temperatura.

7. Maior rendimento através da distribuição uniforme e mistura suave de carne, gordura, especiarias e outros ingredientes.

Mantenha a temperatura ideal da carne durante a mistura, o que é recomendado para o tratamento de carne moída crua.A manutenção de uma determinada temperatura a um nível necessário evita o desenvolvimento de micróbios e também permite obter uma ótima ligação proteica, estabilizando a cor natural dos produtos, aumentando o rendimento da produção e, finalmente, uma produção de alta qualidade com manutenção da segurança microbiológica independentemente da temperatura condições.O dispositivo de resfriamento é uma unidade individual separada.